LPF
杭州第22届社群团购大会2024/3/18-19

名称:杭州私域团长大会、
第22届沸点会暨第22届社群团购大会、
(杭州)直播带货+社群团购货源展览会
举办时间:2024年3月18-19日
举办地址:杭州国际博览中心3B、3C、3D、4C、4D馆
举办方:沸点会展
展览面积:50000平
展会规模:供货商1000家
新品爆品:超10000+
分享嘉宾:30+位
做得好的头部私域渠道都会来!

沸点会简介
全国私域团长大会由沸点会创办并独立举办,至今为止已经成功举办22届。
沸点会被称为私域赛道风向标,引领并推动社群私域赛道的发展,从社群团购大会,全国团长大会,到私域团长大会,沸点会密切关注私域赛道的趋势与变化,总结并推广经验,助力沸点会合作伙伴通过沸点会链接资源实现销售增长。

沸点会作为私域赛道专业的展会,每届都吸引1000+以上参展商携带当季新品爆品参展亮相,吸引98%头部私域渠道和私域团长前来选品。沸点会目前是一年四展,分为春季选品会,夏季选品会,秋季选品会,冬季选品会,满足社群私域赛道平台和团长的即时选品需求,吸引优质供货商参展,展会现场设

5大对接环节,让展商与渠道深度链接,达成合作,5大对接环节:全国一件代发货源展览;会全国私域团长大会(趋势论坛);全国头部资源对接晚宴暨颁奖盛典;全国头部渠道面对面推品对接会;全国当季热卖品汇总超级资源会刊。

沸点会已经成为亮品牌、选新品、看趋势、链资源的首选新渠道展会。
同期举办:22届沸点会;一件代发货源展;全国私域团长大会;社群团购大会;全国团长大会;全国帮卖团长选品会

 

2024第106届中国劳动保护用品交易会4/25-27

2024第106届中国劳动保护用品交易会
展览时间:2024年4月25—27日

展览地点:上海新国际博览中心(浦东龙阳路2345号)

主办单位:中国纺织品商业协会

承办单位:纺联北京会展有限公司 经民政部批准成立的,具有社团法人资格的非营利性质的全国性行业组织。

中国劳动保护用品交易会是协会自1966年开始举办的全国性展会,每年分春秋两届,目前单届参展企业超1500家,展示面积达到80000平方米,参展专业人数达50000人次。

中国劳动保护用品交易会是协会自1966年开始举办的全国性展会,每年分春秋两届,目前单届参展企业超过1500家、展示面积超过80000平米、参观专业人数超过50000人。保护劳动者的生命安全和职业健康是安全生产根本、深刻的内涵,是安全生产本质的核心。在生产过程中,必须坚持“以人为本”的原则。在生产与安全的关系中,一切以安全为重,安全必须排在位。

历届参展品牌:
劳保服:成都乔迪梦斯、深圳豪尔泰 、四川祥和鸟、河北圣迪美依、山东太阳鸟、毅芳、包健、永霏、豹霸美洲豹、微护佳、江西沃克迪威、杭州爱梦妮亚、济南职安健、成都洪瑞-德瑞斯顿、唐山圣尔雅、世亚、唐丰、普达、辽阳从迪、深圳圣龙、青岛森达华、成都祥泰。

口罩: 华安、生宝恒泰、港凯、朝美、南核、惠友、康宝

劳保鞋:贺恒、安腾、赛狮、希玛、君希、赛夫、森浪、戈马途、赛固、荣光、毅芳、大盾、纳美、盾王、澳翔、赛纳、葛天那、锦峰、安保来、劳安、劳安、金米兰、景荣

手套:多给力、二友、港晟、赛立特、美禧利、星宇、登升、东亚

全系列: 鲲鹏、捷安、雷克兰、代尔塔、洁适比、金佰利、3M、霍尼韦尔、梅思安

高空防坠落:凯比特、振锋、华信、谛道

安全帽:赛福特、盾安、双利、力达、苏电之星、禄美、光曦、飞鸿、琉璃河

呼吸防护:思创、宝亚、依格、威尔

反光材料:道明、科鼎、瑞福莱、中科、银光、星华、夜光达、锐飞、蓝贝

 

2024年中国(上海)国际家用纺织品及辅料博览会3/6-8

2024年中国(上海)国际家用纺织品及辅料博览会(Intertextile),展会时间:2024年03月06日~03月08日,展会地点:中国-上海-崧泽大道333号-上海国家会展中心,主办方:中国家用纺织品行业协会、中国国际贸易促进委员会纺织行业分会,举办周期:一年两届,展会面积:170000平米,参展观众:60000人,参展商数量及参展品牌达到1500家。

中国国际家用纺织品及辅料博览会Intertextile Home起始于1995年,指导单位是中国纺织工业联合会,由中国家用纺织品行业协会、中国国际贸易促进委员会纺织行业分会、德国法兰克福展览(香港)有限公司共同主办,是中国唯一一个国家级的家纺行业专业性国际贸易展览会,并作为全球最大的家纺展览会–德国法兰克福家纺展的主办方德国法兰克福展览公司在全球系列家纺展(intertextile-home)的其中之一,已成为继法兰克福家纺展(Heimtextile)之后规模最大的intertextile-home展览会。

展览会展品宽泛,大到多件套的床上用品、沙发用布、整体的窗帘用布、功能性遮阳帘,小到毛巾、浴巾、拖鞋以及家庭装饰用品、纺织工艺品,以及有关家用纺织品的设计、CAD软件、检验检测等等。

作为国家级的纺织行业和家纺行业的贸易促进及行业指导部门,博览会主办单位中国国际贸促会纺织行业分会和中国家纺协会,会同德国法兰克福公司在展览会上组织了一系列活动,以促进中国家纺产业的不断发展及和世界家纺行业的进一步交流。

展品范围
家用纺织: 商业用纺织装饰品、专供领域纺织品,家具装饰布、窗帘、室内装饰用布、室内装饰用皮革 / 墙纸、壁布、其他墙面覆盖物 / 遮阳系列产品、非纺织品类窗帘及附件 / 毛毯 / 地毯及地板覆盖物

浴室系列: 浴室系列用品/被单与枕套、睡眠系列用品、床垫、水床/厨房及餐桌用纺织品

展馆信息
上海国家会展中心 National Exhibition and Convention Center
展馆地址:中国 – 上海 – 崧泽大道333号

 

华礼展2024/5/6-8第23届上海礼品及家居用品展览会

2024第23届上海礼品及家居用品展览会(简称华礼展)作为华东地区知名礼品及家居用品展贸平台之一,华礼展将汇聚各类品牌礼品、家居用品、旅行用品、日用品、餐厨用品、福利礼品、商务礼赠品、环保购物袋、数码电器、国潮文创、网红选品等众多品类的供应商及制造商,为来自华东多个省份的近60000名来自礼品公司、批发商、零售商的专业观众和买家提供观摩样品、洽谈合作的高效平台。

展会为江浙沪及周边地区的礼品渠道批发商、经销商、传统零售商、网络分销商及企业客户提供来自全国乃至海外、且经过市场选择的产品及品牌,有效协助买家捕捉潮流趋势,汲取灵感,规划品线,寻找优秀品牌、创意设计、实力工厂及优质供应商,建立联系、发展合作和定制采购。

 

2024/3/14-17中国家电及消费电子博览会

中国家电及消费电子博览会(Appliance&electronics World Expo,AWE)由中国家用电器协会主办,将于2024年3月14-17日在上海新国际博览中心隆重举行,展会规模16万平米。AWE2024将以智能科技为展示重点,为观众带来令人瞩目的前沿创新成果,展示未来智慧生活的全景画卷。

AWE是全球三大家电及消费电子展之一。AWE2024主题定为“智能科技,创享生活”,旨在强化AWE科技型展会属性及科技创新引领优势,推动与见证“智能科技”赋智、赋能家电及消费电子行业发展;同时,AWE通过智慧生活全景呈现,将创新与体验相结合,加速前沿产品在消费端的落地,让“智能科技”为生活增添价值,为消费者“创享生活”。

 

2023饮料热点类目盘点

本次年终盘点所有数据均来自于马上赢线下零售监测网络,该网络目前覆盖业态包括大卖场、大超市、小超市、便利店、食杂店,并深度覆盖全国核心城市群,覆盖点位量总计超过6万个。目前,马上赢零售数据库中包含在售品牌超30万个,商品条码超过1400万个,年覆盖订单数超过50亿。

需要说明的是:

•   基于马上赢线下零售监测网络中的类目商品动销、类目订单规模、类目市场份额格局变化幅度、类目新品活跃度等维度,以展示近一年变动更大的类目为趋向,我们在今年的盘点中选择了:汽水(有糖)、汽水(无糖)、即饮茶(有糖)、即饮茶(无糖)、即饮奶茶、运动饮料、亚洲传统饮料几个类目进行盘点梳理。因研究能力有限,我们将在未来对此次未能涉及的类目进行观察研究;

•  为了更方便地看到各饮料经营主体(集团、公司)在近一年在各类目中份额的变化与集团经营亮点,在聚合维度上我们选择以集团进行聚合,同一集团在多种类目中的多产品品牌、多SPU以及更多的SKU,也都将归拢至该单一集团维度下。

详文

知名咨询公司的PPT特色

一份完美的PPT,除了美观更重要的是将报告用精准的逻辑表达。事实上,咨询顾问们很少会把PPT称为“PPT”,正统的叫法应该“Slides(片子)”或是“Deck”,前者意指单张或几张PPT页,后者意指一整套PPT报告(就像a deck of cards)。所以,咨询顾问们常常会抱怨,“我还有好多页片子要画”或者“老板让我今晚做个deck出来”。

各大顶尖咨询公司PPT特色

01、麦肯锡

麦肯锡公司选用的是单色设计。蓝色作为主色,天蓝辅助色,水蓝点缀。这种搭配给人的感觉是简洁,层次清晰。

 

02、贝恩

贝恩公司的PPT主要用红色贯穿前后。除了红色之外,还搭配了浅灰色,黑色两种无彩色。浅灰作为辅助色,黑色则起到了点缀的作用。

03、BCG

BCG的PPT中,以墨绿为主色调,浅灰色为辅助色,点缀浅绿,橙色等近似色,营造出一种高端大气的感觉。

04、埃森哲

埃森哲最新的PPT模板中,主要有有深红色,灰色,采取的也是单色设计。不过埃森哲的PPT色彩管理并不统一,还有蓝色,黄色,绿色等多种版本。

05、罗兰贝格

罗兰贝格的PPT为两种不同层次的绿色搭配,分别为深青和水绿,深青为主色,水绿为辅助色,点缀以橙色。

从上述顶级咨询公司的PPT模板来看,每家的PPT都采用的是单色设计,让整体的PPT从头到尾只有一种颜色或同一色系。这种设计的优势在于视觉上的强大统一形成的深刻印象,同时与其他公司形成鲜明区隔。

 

2023年湖南备案食品进口商达917家 前10月进口食品286.03亿
2023年前10月,湖南进出口食品总额426.38亿元,较去年同期增长19.7%。其中进口食品286.03亿元,同比增长16.09%;出口食品140.35亿元,同比增长27.82%。
据统计,湖南主要进口食品为乳制品、肉制品等,主要出口食品为茶叶等。截至目前,湖南共有备案食品进口商917家(今年新增147家),出口食品生产企业650家(今年新增140家)。
前三季度中国进出口食品贸易总额达1.5万亿人民币

11月22日,海关总署对外公布,2023年前三季度,我国进出口食品贸易总额达1.5万亿人民币,同比增长9.5%。

 

我们可能真的不需要那么多的便利店

2020年以前,身边人如果加盟了一家便利店,那绝对是实力的体现。

然而三年后的今天,一大批便利店加盟商都快要抑郁了。

高租金,高人工费,并没有换来高销量,高毛利。

反而因品牌方过度压货、门店客流下降,不少

便利店加盟商正在亏损的边缘挣扎。

甚至有的人为了完成合约拿到押金,即便是月月亏损,也要咬牙坚持。

与此同时,据中国连锁经营协会发布的2023中国城市便利店指数显示,大多数城市便利店的饱和度在3000-9000人/店区间,距离达到成熟市场阶段还有较大的提升空间。

截止到2022年底,中国便利店门店数量接近30万家。

而据日本最新的统计数据显示,截止到2023年1月,日本国内共有约5.7万家便利店。

当然无论从人口数量还是国土面积来看,中国都有较大的优势。

但事实是,当我们的便利店还有较大的增长空间时,这个零售业态却日渐低迷,在《2023年中国便利店发展报告》中,中国便利店平均单店日营收入从5297元下滑到了4794元。

我们不仅要问,中国究竟需不需要这么多的便利店?

与布局全国加油站的易捷便利店不同,大多数本土便利店品牌都以区域品牌为主,而一些在本地区域发展成熟的品牌也开始尝试跨区扩张。

而711、全家、罗森这些国际便利店品牌也依托加盟商进军全国市场,这几个在日本发展成熟的品牌,很轻松地就能站稳中国市场,因此拥有更大的区位选择权,也能进入核心商圈。

30万家便利店,也因此开始了激烈的竞争。

在上海,一个十字路口可能遍布3-4家不同品牌的便利店,似乎方便了消费者,但却分散了门店的客流,也会加速便利店的竞争。

但在二线或者新一线城市,便利店的对手是夫妻店和没有形成规模化连锁的社区店,后者虽然没有完善的供应链和体系化的管理,但因为更接近消费者,且更具有人情味,所以能够很好地生存。

虽然按照人口覆盖率,中国便利店依旧具有很大的空间,但事实是在多元化的零售体系下,我们可能不需要那么多便利店。

比如方便快捷的线上购物,便宜实惠的直播购物,以及售后稳定的电商平台,再加上线下社区超市、大卖场、折扣会员店、新零售等等,都为消费者提供了全天候立体化,可选择的购物渠道。

这是日本甚至欧美国家无法比的。

据日媒报道,拥有5万多家便利店的日本已经趋于饱和,因为优势门店区位越来越少,同时运营成本增加,以至于不少门店通过减少营业时间和开发迷你店来解决。

那么对于我们来说,30万家便利店是否也接近饱和呢?

按照之前的数据,我们是以人口覆盖为测算依据,但却忽视了除了便利店我们还有更丰富的线上线下渠道。

可能真的不需要那么多。

除了门店数量之外,目前便利店所面临的的问题就是缺少差异化竞争。

在日本,便利店的核心并不是卖货,而是提供日常服务,从售卖日用品到水电支付、打印、收发快递、送货上门、甚至金融服务。

但在中国,大多数便利店扮演的是卖货的角色,也就是小型的超市,虽然一些品牌连锁店也提供无线网、免费开水、雨伞租赁、充电宝等服务,但这些对于消费者来说,并没有吸引力。

相反,那些开在社区门口的夫妻店或者非连锁的品牌便利店反而能够提供快递收发、送货上门等服务,并且因为搞定了小区居民,而更加具有粘性。

虽然中国品牌连锁便利店的核心优势是拥有超级供应链,并且能够提供鲜食服务,满足上班族的早餐和午餐。

但在外卖的冲击下,便利店的鲜食服务也没有了优势,除非特别赶时间或者对其中某一款食物很感兴趣,不然大多数白领都会选择外卖。

中国便利店发展面临一些困境,但品牌商和经销商也依旧将便利店作为新品投放的前沿。

2017年-2020年之间,网红冰淇淋一直是便利的香饽饽,而一些区域冰淇淋品牌也将便利店作为产品迅速走红的分销网点之一。

像椰子灰、双黄蛋、桃气这些网红冰淇淋产品都是通过便利店让年轻人知道的,同时高端冰淇淋也能够在便利店站稳脚跟,因为来这里的都是白领年轻人,便利店的品牌和门店区位,帮助品牌筛选出了精准的消费群体。

除了冰淇淋,饮品和休食也非常喜欢便利店,尤其是饮品,像无糖茶饮、NFC果汁、咖啡、气泡水、低度酒这些畅销品类,都依托便利店的渠道开枝散叶,来到消费者面前。而在冬天,便利店也通过烤肠和关东煮吸引消费者进店,在今年自动烤红薯机也成为便利店的标配。

在中国大部分城市,便利店还接入了O2O系统,成为即时零售场景中的重要一环。

但不可否认的是,大多数便利店还是以产品为王,用门店区位的便利性换价格。

也就是说便利店的产品价格可能会偏贵一点。

但消费者似乎不买账,尤其在雪糕刺客事件出现后,高价位雪糕几乎无人问津,而便利店大多数雪糕价格都在中高价位,因此在2023年的夏天,便利店不得不通过促销来降低冰淇淋的库存。

而随着零食折扣店的大量出现,对便利店来说又是一次冲击,尤其是作为零食折扣店的品牌引流品,价格要比便利店便宜一半。

其实在城市,按照便利店现有在状况,很难应对来自其他渠道的挑战,因此中国便利店其实需要的不是数量上的突破,而且单店服务能力的提升。

这里的服务不是卖货,而是能够为周围500米-1000米的范围提供便利性的服务,比如临时的休息场所、彩票发售、电影票取票、公交卡售卖、城市地图指引、部分非处方药的售卖、社区团购等服务。

甚至是搭建自己的私域会员体系,为精准消费者提供无法拒绝的服务和活动,吸引到店消费。

虽然便利店看的是整体供应链和选品的能力,但单店的坪效也非常重要,因为供应链是品牌方的事情,而单店的营收则是加盟商生活的来源。

我们需要便利店,但不需要那么多的便利店,因为在当下,我们购买产品的渠道非常多,便利店并不是必选项。

所以便利店的竞争不是品牌之间的竞争,而是和整个渠道的竞争,毕竟在日本便利店的品牌也就那几个,但在中国,登上榜单的就有100个品牌,再别说那些没有上榜的个体便利店。

所以我们可能真的不需要那么多的便利店。(作者/李青林)

 

2022年前8个月天津口岸食品进口增长25.05%

最新数据显示:2022年1至8月,天津海关监管进出口食品货值达1318.22亿元,同比增长23.22%。其中,进口食品1153.29亿元,增长25.05%;出口食品164.93亿元,增长11.77%。

 

 

直播带货之纯佣模式

我每天接受数十个有想寻求直播带货的商家,大多数加了微信的第一句话就是,你们有纯佣吗?

那么,什么是纯佣?

就目前的直播带货行业的合作方式来说,一个是服务费+佣金,一个就是纯佣金。

服务费+佣金的模式是目前头部中腰部主播主流采用的合作方式。

服务费通俗地说就是坑位费,这个费用根据主播体量会有所不同,小至几百大至几十万,像之前罗永浩的直播首秀,网传一个坑位费就需要60万。

这个费用实际上就是给主播的底薪,也是作为使用其背后粉丝流量的流量费。

粉丝基数越大,流量也就越大,服务费就越高,这个很好理解。

但是对于刚刚接触这一块渠道的商家来说,这个模式,是具有一定风险的。

说白了服务费价格不低,还需要从利润里分给主播一大块蛋糕,如果主播不能保证销售量,那么对于商家来说就有亏本的风险,毕竟首先要把服务费给赚回来。

而现在市场上大多数主播是无法保证这个数据的,顶多拿出之前的同类型产品的销售数据来做个参考。

但是世界上不会有完全相似的产品。

可能少数头部的主播可能是个例外,毕竟粉丝基数几百上千万在那了,产品总会有人买。

那一些中腰部的主播就比较尴尬了,粉丝数不上不下,因此对于每场的销量可能也没有办法精准把握。

但是市场上还是有非常多宣称可以保量的mcn机构。

现在市场上说保量的公司,可以让他们拿出保量的凭证,或者说,把保量写进合同里。

他们敢吗?

因此,现在大多数商家都在寻求纯佣的主播,这样就减少了风险(没有服务费的支出成本)。

纯佣的主播效果又如何呢?

先看看直播带货的本质。

直播带货的本质上也就是品牌方使用主播的粉丝流量进行商业转化的过程。

寻求直播带货有两方面考量,一方面,销货,单纯的想要赚钱,这些中小型企业会比较多;第二方面,品牌宣传,我不缺销路,只是想要主播推广一下品牌,和直播间的粉丝交个朋友,会做这一类考量的是那些已经有底部流量的厂家会做。

因此主播的带货能力和粉丝流量之间是具有强关联的。

那么对于纯佣的主播来说,带货能力和带货效果就要分两种情况讨论。

第一种,小主播——粉丝量低,场均播放量低,成交率低,带货效果差。

主播本身没有那么大的粉丝基础,没有那么大的流量,因此就不存在对流量付费的说法。

一个场均在线1k人的主播,如果收了服务费,那怎么会有商家去找他带货?想想也不划算,主播为了自己的业务量,当然也不会设置服务费。

所以找这类没有太大粉丝流量的小主播,效果好不好,显然是可以预见的。

但是这样对于厂家来说,反正你买多少给你多少,大家都不亏。

第二种,大主播对于优质产品(大牌)的追求。

世面上的产品多如瀚海,如果有真正优质的产品,符合主播一向人设定位的产品,主播可以利用这个产品打造自己的爆款,引爆自己的人气。

当这样的产品找上门来,大主播接不接?

当然接!

打个比方,一个50w粉丝的主播,接到了国际驴牌的产品,要求纯佣合作方式。那主播那边的公司头点的肯定比手指打键盘的速度还快。

那么这些大主播眼中的优质产品大概是什么样的?

简单点说就是,大牌低价品质好。

有品牌知名度,品质没问题不会总出现售后问题,在直播间的价格全网最低!

还有一种就是公益性质的产品,这个有助于主播形象的打造。

总而言之,对于厂家来说,找纯佣的主播,你自己心里就要有杆称。

找小主播的,效果肯定不会太好,胜在没什么风险,但是存在被机构套路的风险。

(具体哪些套路可以看我分享的其他文章)

找大主播的,你产品得过硬,品牌知名度得大,不然他不会接纯佣。

小主播能不能卖的好?

有可能的,毕竟每个大主播都是从这个阶段过来的,需要看点缘分。

最后聊一聊这些群里的mcn机构,个个都说能对接头部。这是真是假?

这个与直播带货的流程有关。

一般与主播的合作方式就是,联系到机构,将商品链接给出去,主播那边选品,确认排期,双方协商合作。

对于头部来说,每天要选的品有成百上千,但是为了巩固自己的流量,还是希望尽可能有好的产品,因此会和很多其他mcn机构有商务渠道的合作。

其他mcn机构拥有推荐的权利,但是能不能入选,还得看头部那边的公司。

这就是为什么每个机构都说能联系到李佳琦薇娅等等了。

这个行业其实是一张错综复杂的网络。

当然了,这多如牛毛的中介公司里,混杂其中的还有数不清的骗子,要小心。

对于商家来说,如果联系到的是头部主播的渠道的mcn机构需要额外付费吗?

大部分是需要的,需要额外拿出几个点的利润给这个渠道机构一些“中介费”。

说不需要收费的,也是和主播那边谈好了分成,这样的情况比较少见。

毕竟天下没有白吃的午餐。

以上仅代表个人在这个行业的所见所闻,如有冒犯,见谅。

(内容摘自知乎 社畜君)

中国冰淇淋行业市场规模达1600亿

据网络数据资料,2015 年 -2021 年,中国冰淇淋行业的市场规模由不足 900 亿增长至 1600 亿,6 年间累计上涨超 90%。另外从 2015 年到 2020 年,中国整体冷饮平均单价上涨了 30%。

 

新零售趋势兴起 渠道结构裂变加剧带来新机遇

近日,尼尔森IQ公布的最新研究显示,线上渠道推动快消品整体增长,线下渠道出现复苏。

2021年第一季度快消品全渠道销售额增长8.5%,大幅高于上一季度的3.4%。其中,线上渠道增长14.1%,线下渠道增长6.2%。

尼尔森IQ研究表明,到2025年,65%的零售消费将在数字化及邻里店发生,另外,下一代的电商产品需要更精准地了解客户需求,对消费者行为各种数据的整合分析。

 

 

调研报告:82.7%毕业生租房月租在两千元内

6月21日,58同城、安居客发布《2021年毕业生就业居住调研报告》(简称《报告》),通过对一线及部分二线城市高校毕业生进行调研显示,上海、深圳、广州成为毕业生首选工作城市TOP3。82.7%的毕业生租房租金不超过2000元/月,三成毕业生需要家人支持,44.1%的毕业生希望在30岁之前置业。

《报告》显示,8.7%的毕业生将上海作为工作首选城市,上海也以2.0%的毕业生净流入表现最为突出。深圳和广州分别以7.9%和7.3%的占比,位列毕业生首选工作城市前三,北京有7.2%的毕业生将其作为首选。成都、杭州、青岛等则在新一线城市中更受青睐。

58安居客房产研究院的调研结果显示,46.5%的毕业生房租在1001-1500元/ 月,30.6%的毕业生房租在1501-2000元/月,房租在4000元/月以上的占比仅0.4%。由于房租整体水平更高,一线城市毕业生房租超过2000元的占比,超过新一线城市8.6个百分点。

《报告》指出,61.1%的毕业生只愿拿出工资的20%来租房,29.0%的毕业生愿意拿出工资的30%来租房。愿意在租房方面花费超过一半以上工资的毕业生占比仅为1.2%。尽管不同于购房大额消费,租房在部分毕业生眼中也需要”荷包”支持。在参与调研的毕业生中,三成需要父母家人的资金支持,其中11.3%的毕业生需要家人支付全部租金。

2000元租金水平限制之下,”合租”成为可行性选择。58安居客房产研究院统计数据显示,76.0%的毕业生选择合租,大部分与他人合租整套房,而自己独享单间,在价格合适的同时保证生活私密性。仅2.1%的毕业生愿意与人合租一间房。爱干净、社会关系简单、有相同爱好等成为毕业生对合租对象的主要要求。

《报告》数据显示,49.4%的毕业生将”靠近公司”作为对房屋位置的首要要求,48.6%的毕业生看重”靠近地铁站/车站”。”靠近商圈””靠近学校”则相对被他们所忽视。大多数毕业生可以接受单程通勤0.5至1.5个小时。

 

转战小食品 从流通做起

一个小生意人楼俊平,仅用五年时间,就把平均终端价在两元左右的小食品做到年销量五六千万的规模,经销范围也从义乌发展到整个华东片区。

而且他靠的绝不是运气。

入行受挫,转战小食品

楼俊平原是一家企业的职员,几年前他因为看好食品行业的发展前景,在毫无食品经销经验的前提下,就毅然辞职下海,并且一投入就是十几万,直接从大品牌做起,代理了真心瓜子、旺旺等一线休闲食品。

当时的他认为大品牌就会有号召力,也盲目地听从厂家的建议去做商超、走形象。一年下来,由于不懂促销技巧、不懂特殊陈列的运用,只知道砸钱进去却不赚反赔,年底亏得只剩下6000元。

热血如他,他仍然坚信食品行业是个极具潜力的大市场。这一次,他总结经验,避开一线品牌,转向省级知名产品。

楼俊平认为,省级知名产品的品质也有保障,而且不会给经销商设定高额的压货任务,相对轻松。而且小食品本身的客单价都比较低,产品单价都在几块钱左右,毛利率都不太高,流通产品利润在10% 左右,利润来源主要靠走量,楼俊平相信只要控制得好可以尽可能提升纯利率,这样比操作大品牌更稳妥。

至于渠道,楼俊平认为流通渠道不像商超,不需要大量地搞活动促销,也没有高昂的进场费、条码费,因此从高端商超转向了更适合小食品的流通批发和零售小卖部。

亲自送货,三年铺开市场

所幸,在第一年经商过程中,与旺旺的一位经理建立了非常好的关系,他主动提出带着楼俊平转市场、跑业务。

经过一段时间的踩点走访,楼俊平大致了解到义乌市哪些区域容易走销量、哪些区域发展潜力大。

总结了第一年失败的经验,楼俊平不再让业务员或者送货司机去配送货,因为他们不会留心观察市场,万一人员辞职,也容易导致客户的流失。

因此,楼俊平开始亲自做业务。

按照最寻常也最有效的方法,楼俊平挨家挨户去拜访、亲自培养自己的核心客户资源。也没有特别的技巧,只是楼俊平比别的经销商跑市场更勤快、送货更及时。

自那时起,楼俊平就已经给自己以及公司定下一个标准:“不论大小客户,对所有客户的服务都一视同仁。只要接到订单,12小时之内无条件送货。并且只要有退换货,都可以无条件承担。”

但也因为送来的货又快又好,经商这么多年来几乎没有退货。

经过三年的耕耘,义乌的许多终端老板都与楼俊平成为很熟悉的朋友。但直到现在,楼俊平也坚持一个原则——所有刚开辟出来的新客户,第一批货品全部都由他亲自配送,并且无论对哪个经销商,都会在第一个月亲自去回访。对于那些要货量很大的,更是会在半个月之内就必须回访。

高频率的市场回访让许多老板与楼俊平都熟悉起来,到后来,他们即使有了新的业务员接洽也会直接给楼俊平本人打电话拿货。并且,细致的服务让大家都很乐意再给他推荐新客户,“义乌市一半以上终端零售店的老板几乎都是我朋友。”楼俊平认为自己最初三年打基础所付出的辛苦非常值得,公司的渠道已经越铺越顺。

抢占工厂店,精耕细作重服务

如果要问楼俊平为何能将小食品卖得风生水起,原因在于其对渠道睿智的洞察能力。

据楼俊平介绍,在义乌,工厂店是绝对不可忽略的一个渠道。所谓工厂店,类似于校园内的小卖部,大多是工厂内部专属,但走量不可小觑。而在义乌市有大大小小上万家工厂,大多是经营服饰、袜业、饰品、包装、化妆品的工厂。这些相对封闭的渠道,无疑是最好的销售网络。

因此,楼俊平率先把自己的售点设在这类封闭渠道。第一家工厂店的入驻是机缘巧合,老板刚好是他之前就认识的朋友。一次楼俊平去他们商铺,发现货架上都是些知名品牌,楼俊平自己都是吃过一线品牌的苦头,他清楚一线品牌虽然好卖但是利润空间不高。于是试探性地问朋友,是否愿意尝试进点他的小食品。

结果一个月后,小食品的销量不错,利润空间也高,老板继续要货。接着给其他工厂店老板也推荐了楼俊平的产品。随着楼俊平供货网点的增多,又加上公司信誉度已经打响,大家都知道楼俊平这里“下单后12 小时内即可免费送货,而且产品好,卖不动可以无条件退货”,因此主动联系他的人也越来越多。

义乌的工厂店多达上万家,面对如此庞大的市场。楼俊平的团队却只有11个业务经理。其中只有5个人负责义乌当地的工厂店,分片区对工厂店的老板进行服务和接洽。

为了让最少的人办事达成最好的效果,员工的管控是首要关键。楼俊平说,他选择员工一定选当地人,因为对当地的风俗习惯以及地理位置都更熟悉,而且无论是申请什么岗位,全都必须从业务员做起,经过三年的历练才有机会往上升。在严苛的标准下,自然也给员工配备了不错的薪资。

无论针对大厂还是小厂,都是一样的服务。只是进货特别多的情况下,业务经理需要走访得更勤。在鼓励多进货的原则下,进货越多价格越便宜,只要进货满500件以上,就会底价供货。

会算账,利润高

让工厂店的老板们肯死心塌地跟楼俊平合作,还有另一个原因,那就是他“会算账,利润高”。

做小食品的人都清楚,一般小食品的毛利率空间在10% 左右,除去人工成本,纯利润几乎只剩下3个点左右。但跟着楼俊平合作,却都能把纯利率空间维持在5个点以上。

精明的楼俊平会挑选一款市场上常见的同类产品,定价相当低,比如一个饼干单品的进价为1.2元,只把成本费和人工费核算添加上去,定价2 元,却比市面均价便宜得多,留给大众“价格亲民”的印象。

同时,再挑选一款品质较好、包装精致并且市面较少的产品,把价位调上去,比如按照厂家的建议终端定价为2 元,楼俊平就大胆地将产品调整为3 元,毛利率空间可以高达20%。并且放在货架最显眼的位置当做主推单品。而消费者在没有对比的情况下很容易产生消费。

在渠道网络如此成熟的情况下,再融入一些市场谋略,想赶超一线品牌都可以做到。

一般来说,做小食品的商家都不太注重产品陈列,想必大家都有体会,去校园店的话,那种售价一两元钱的小食品,比如花生、豆筋等都是摆在货架最底层,不去找很难发现。

但楼俊平却有胆识,愿意花钱买一整节货架的排面。而且,专门把那些竞品少却有高毛利空间的精选产品放到最好的货架位置上。消费者根据视觉习惯,往往会对最先看到的产品留下印象。特别是男生,很少像女生对比半天,直接就会购买。

工厂里的工人们大多也都是外来务工者,他们大部分的家境一般,对品牌意识也没有那么严苛的要求,小食品既能满足口味需求,又不会很贵,因此工厂里的小食品大多销量不错。

这就形成一个正循环,销量有了,利润也有了,终端店铺老板自然乐意卖他的产品。在这个渠道为王的市场,曾有一度,大家都只卖楼俊平的货,反倒是大品牌的产品卖不动了。

充分放权,大力发展二批商

把义乌市场做透后,楼俊平把目光看向周边城市。采取分区管理的形式,让业务经理分管义乌周边的各个区县。比如一个经理负责跟金华8 个市的地区二批代理商接洽。

毕竟小食品还是要靠走量来支撑。因此在跟二批商接洽的时候,尽可能鼓励他们多进货。比如,一次性进货100件以上的客户都会搭赠, 进500 件以上的客户则基本底价操作。而且只要一次性进货达到500件以上,全部都有楼俊平自己的物流车直接发货。

为此楼俊平自备了7 米6 的大型货车直接送货。“这样算下来每跑一趟的成本会比找物流公司多出500 元左右,但我认为这钱花得很值得。因为,物流公司不会深入下沉市场,但我们每次都会派业务经理跟车过去,增进客户忠诚度的同时,市场反馈都很及时。”

正因为有业务经理跟车去,他们清楚每家店什么产品卖得好,什么产品急需处理。假如看到哪个店有产品销量一般,业务经理当即就有权自主决断,去判定是应该降价促销还是直接买赠处理掉。

市场信息判断准确、操作及时,这也是楼俊平这么多年了从来不会有退货的一大原因。

当然,楼俊平也给业务员充分授权,每人每月有1 万元的临期产品处理权,只要最终月度销量任务能达标,楼俊平很少过问过程。“这也是对业务经理的培养、锻炼,给他们更多的自主权,也让他们培养出全局规划的好习惯。”

谈到这里,楼俊平还透露了他一个管理业务经理的绝招——老带新。也就是每个老业务经理去市场都必须带着一至两个新业务员。

一方面,新业务员可以尽快熟悉环境和操作流程规划;

另一方面,可以在一定程度上起到对老业务员的监督作用;

再者,假设在某个区域有员工离职,候选者也可以及时地顶替,不会导致人员离职带走客户、渠道断层等情况的发生。发展至今,楼俊平的公司已经代理了400多个小食品品种,今年他又把目光聚焦到膨化食品上,在楼俊平看来,小食品仍是大有可为的一片天地。

 

知乎一季报后的喜与忧

知乎在5月17日一季报发布后,可谓有喜有忧,有进有退。

喜的一面,营收4.78亿元,同比2020年一季度的1.88亿元增长了154.2%,毛利率显著提升15.4个百分点至57%,高于B站同期的24%,也高于快手去年全年的40.5%。

按照业务划分,知乎三大主营业务(在线广告、付费会员、商业内容解决方案)均实现同比较大幅度增长。

具体看来,线上广告依然是知乎最主要的收入来源,报告期内录得营收2.14亿元,同比增长70.1%,营收占比从去年全年的62%下降至45%,但环比去年四季度的3.19亿元,减少逾1亿元。

最能彰显平台气质的付费会员业务,同比增长127%至1.27亿元,营收占比达到26%;2020年初推出,涵盖知+、知任务、知乎圆桌等的商业内容解决方案业务在今年一季度实现收入1.21亿元,较2020年第一季度107万元增长超112倍;包括在线教育、电商在内其他业务收入为1714万元,同比增长200%。

总的来说,就营收而言,知乎表现可圈可点。

尤其是随着线上广告收入占比下降,付费会员业务和商业内容解决方案业务占比提升,显示出平台以内容为驱动的商业模式逐渐被市场接受,过去单纯靠广告创收的行为有所“收敛”。

不过,也有观点认为,知乎今年一季度知乎广告收入环比下降,更多是在10余年发展后,面临用户增长瓶颈的被动结果,后续或面临主营业务增长乏力。

说完了喜的一面,我们再来看忧的一面,那就是仍在亏钱。

知乎不仅没能实现盈利,反而变本加厉地亏了3.25亿元,同比扩大61.3%,即便调整后的净亏损也达到1.94亿元,同比扩大19.7%。

这说明,知乎在卖力增长营收的同时,盈利能力其实是下降的。

究其原因,知乎主营业务成本(广告服务、内容相关成本、云服务和带宽成本)从2020年同期的1.1亿元增加至2.06亿元。

其次,知乎在营销、研发以及行政支出上的费用呈现迅猛增加的趋势。

今年第一季度,知乎平均月活跃用户数8500万,同比增长37.7%。月活用户渗透率为5.27%,远低于微博的40.1%。

易观监测数据显示,截止今年2月,小红书月活1.38亿,日活超5500万;B站一季度平均月活用户达2.23亿,日活用户破6000万;抖音一季度日活峰值约7亿,均值超6亿。

不难看出,和小红书、B站、抖音等同处内容赛道的小伙伴同台竞技,过了幼学之年的知乎仍然只是小弟级别。

用户规模小,在流量获取上必然弱势,来钱也会相对困难。

用户增长总有到头的一天,作为主打内容和在线问答的社区,知乎最终的落脚点还得在内容质量上。如何平衡好内容和商业化之间的关系,让用户来知乎,看知乎,爱上知乎,但又不烦广告,不影响知乎赚钱,是个大挑战。

至于外界最为看重的付费会员指标,一季度知乎平均月付费会员数上升至400万,同比增长137.8%,付费会员渗透率 4.7%,同比提升2%。

单看数据,还不错。但和B站同期付费用户破2000万,付费会员渗透率高达9.2%相比,高下立判,反映出用户对知乎内容的付费意愿并不高。

在上述背景下,知乎将视频内容奉为押注的增长重点。

不可否认,知乎发力视频取得了一定进步。在过去一段时间,知乎一分钟以上的中视频季度日均上传量同比涨了17倍,知乎视频消费用户平均视频消费时长同比增幅超过了60%,当前社区消费视频类内容的用户在DAU的渗透率已经达到30%。

知乎要想把视频打造成新的盈利点,有几个点需要突破。

首先,在社区已形成图文回答生态的背景下,视频如何与文字完美契合?会不会造成用户流失?其次,视频之于文字的意义,仅仅是形式上的转变吗?知乎视频吸引用户的独特性在那里?最后,在已被烧成深红色的“视频海洋”中,已错失了视频端的先发红利,且没有用户规模优势的知乎视频,其差异化竞争力在哪里?进击空间有多大?

前路漫漫,知乎的盈利难题不少。
(来源:节点财经 七公  内容有所节选)

 

社区团购无处不在 “团长”也有“二八定律”

2020年,伴随着拼多多、美团的进入,社区团购犹如着了火,一时间开始成为所有人关注的焦点,截至2020年12月31日,社区团购也开始分层:

第一梯队,生活类电商的美团、滴滴入局社区团购:

2020年7月7日,美团宣布将成立优选事业部并推出美团优选业务;

2020年11月6日,橙心优选上线,滴滴CEO程维表示,滴滴对橙心优选的投入不设上限,全力拿下市场第一名。

第二梯队,电商平台阿里巴巴、拼多多入局社区团购:

2020年8月31日,拼多多上线社区团购平台多多买菜;

2021年3月,阿里巴巴成立了MMC事业群,将盒马集市与零售通的社区团购业务整合。

在2021年3月1日的内部会议上,MMC事业部带头人戴珊表示,对社区团购的投入将不设上限。

一进入社区团购蓝海,电商巨头干了两件大事:一边大肆招募“团长”,另一边以价格战的方式野蛮入侵社区团购市场。

得社区者得线下,得“团长”者得社区。

那么,电商巨头对“团长”的招揽有多夸张?

市民赵赵给出了答案,最近这段时间,社区团购好像无处不在;同一楼栋上竟然有10名“团长”,其中,有的“团长”是一个社区团购平台的,有的“团长”是兼任不同的社区团购平台,但最终大家争抢的也就是一座楼上这几百户业主。

此外,安徽省一县城的老章,截至2021年5月,老章微信中就有10个社区团购群, 这些群都是在2020年底加的,都是作为“团长”的朋友给拉进去的,虽然有的社区团购群停止发送消息,但是碍于朋友的情面都没有退群,老章表示,正月里拜访朋友的时候,聊起天来感觉谁都是“团长”。有趣的是,老章自己也是美团优选的“团长”。据QM数据,美团优选2020年12月月活“团长”数量为419万,环比增47%。

一时间,满城尽是“团长”,好像谁都能成团,“团长”质量自然良莠不齐。

社团团购下半场 “团长”逃不开的“二八定律”

电商巨头进入社区团购市场后,通过“团长”的大肆招募、价格的零和博弈拓展市场的吃相过于野蛮。在2020年12月11日,人民日报对社区团购评论道,互联网巨头别只惦记着几捆白菜。

2020年12月22日,市场监管总局更是给社区团购带上了“九不得”的紧箍咒,对社区团购经营行为进行严格规范,严格抵制低价倾销、垄断协议、不正当竞争、数据“杀熟”等各个方面。

紧箍咒戴上后,电商巨头果断停止价格战,社区团购进入下半场,从原先追求对社区团购市场的快速扩张,转而追求对社区团购消费者的用户体验提升,而“团长”的质量直接决定着消费者的社区团购体验,2021年1月,招商证券数据显示,头部5%~10%的“团长”贡献了80%~90%的销售额。

同时,社区团购“团长”也遵循着二八定律,即20%的“团长”,霸占了80%的业绩,那么,剩下大多数“团长”将何去何从?

首先,大多数“团长”被“降佣”,一位广东“团长”表示,自己多多买菜综合佣金仅有1%-2%,美团优选、橙心优选等平台,综合佣金也仅有6%-7%,远低于BD承诺的10%-15%这一数字,“团长”被“降佣”正成为各大城市社区团购的主旋律;

其次,大多数“团长”被“边缘化”,门店端存在“门店合作”,意在扶持专门做团购平台的加盟店。

对此,不禁疑问,消费者面对社区团购的第三方配送模式时,以“团长”为核心的线上预约自提消费渠道的吸引力在哪儿?

总而言之,剩下的大多数“团长”终究会在社区团购平台的变相地“驱逐”。更为极端的是特例是,拼多多直言不需要“团长”。

对此,拼多多战略副总裁David Liu认为,传统的社区团购指的是团队领导者、商店老板聚集一群用户来进行下单,来获得相应的佣金;但是拼多多目前已有7.88亿的活跃用户,并不需要人来聚集很多用户;用户可以独立在APP上进行下单,所以多多买菜是拼多多的业务板块的一个拓展。

发展至此,依靠“团长”崛起的社区团购,与“团长”脱节不远了。社区团购市场增长大背景下“团长”面临“没钱赚”的情形,而且由于“团长”职能和社区团购平台演化,双方还发生了错位。

简而言之,社区团购平台追求消费者体验的高目标,与“团长”个人质量提升的低效率产生了错位,从而使得大多数“赚不到”钱的“团长”被筛出去。

然而,如果这些“团长”被筛出去,后果到底如何呢?

显然,如果没有“团长”,那卖生鲜很有可能会回到从前生鲜电商的高成本的老路子,和普通电商没有任何区别。

现在的社区团购平台看似用“降佣”“边缘化”的方式高效筛去“低质量团长”,但是如果不去思考如何加强平台和“团长”之间的羁绊,提高对“团长”的重视程度和待遇,终有一天,高质量的“团长”也会因攒够失望而选择离开社区团购平台。

用完就踢,社区团购对于“团长”可以说是有点残酷。
(作者:小文子  内容有所节选)

 

几个洋酒商对创新渠道的摸索

受地缘因素影响,广东、福建省一直是国内进口烈酒市场的主战场。一位业内资深人士透露,整个进口烈酒市场若有十分的份额,其中的七分就被这两省霸占,剩下的三分由国内其他省份共同瓜分。然而,这仅存的三分进口烈酒市场,在白酒的挤占下,也只能萎缩在夜场勉力维系,如遇疫情等不可抗因素,更是惨不忍睹。

脱离了这两省的市场需求以后,进口烈酒们真的就只能躲在夜色下捡食白酒漏掉的残渣吗?或许未必如此,一些善于钻研的酒商已经开始找寻破局的方法。

1

深耕私域流量

用团购集中消化夜场以外的非即饮需求

成都艾诚商贸有限公司总经理余俊表示,比起简单地用日场和夜场去区分洋酒消费渠道,他更偏向于基于消费场景,将其分为即饮和非即饮渠道。他认为,不同的场景需求对应不同的消费渠道。

据他介绍,基于此前做酒的渠道和人脉关系,他们通常会不定期的举行小型聚会,为喜欢酒的朋友们提供一个交流的渠道,随着参与交流的人越来越多,就可以通过组织微信群,甚至开设公众号的形式建立自己的私域流量。

有了私域流量,便可针对需求,将洋酒通过团购的形式精准而集中地推荐给客户。这样既可以将原先分散的烈酒需求集中起来降低拿货成本,又可以满足客户非即饮的消费体验,更是在做品牌建设,培养用户消费的习惯,进而潜移默化地改变他们的消费结构,让洋酒有一天能像白酒和茶叶一样走进国内用户的日常生活。

据悉,余俊现在主要代理皮斯科,低端做夜场渠道,高端做团购渠道。随着团购带来的销售量越来越多,这种形式已经成为余俊销售烈酒的重要渠道之一。

事实上,用团购销售烈酒并非四川地区的个例。

上海华饮贸易总经理刘强也在用团购的方式将本该属于夜场的烈酒销售到日场,据他透露,目前的团购销售额已占公司洋酒总份额的10%。

江西赣州九茂酒业有限公司总经理胡颖也表示,除了公司主要在做的分销渠道,还有20%的团购渠道。

吉林苏荷酒业总经理高吉波也提到,公司在主营的葡萄酒业务以外,也会通过零售和团购兼做一些烈酒的销售,但只是试水。

2

文化催熟烈酒市场

最先摘果的必是不断探索的酒商

针对大客户、高端客户、一次性可以买很多的高净值客户,余俊认为还能以私人定制的形式来做。

据他透露,一些大客户会通过代理商一次性购买一桶或者几百瓶烈酒,并且委托代理商存放在酒厂,等到需要的时候再联系装瓶运回。由于需求量大,这种烈酒还可针对客户提供定制开发的服务。

此外,杭州罗曼湖中国的董晓寅表示,杭州目前还有新型的烈酒销售渠道,部分酒商会与一些本地生活APP合作,类似于饿了么这种,目前还处于试水阶段。

虽然目前国内,除广东福建以外的大部分烈酒市场还主要依附于夜场,且日场需求低频而分散,但随着国际化进程的加速,舶来文化也在不断地催熟中国消费者的烈酒需求,谁也说不准哪天在广东福建以外的国内地区就复刻了另一个百亿烈酒市场,而最先摘到果实的必然是那些对市场保持敏锐,不断尝试探索的经销商。
(内容来源:WBO团队)

 

进口食品开进农贸市场 线上出货带引流

河南- 5月29日,位于郑州市银河路普庆路口的银河路农贸市场正式开业。这座面积达6000㎡的农贸市场里,不仅具备传统农贸市场的所有功能,并且还在线上链接直播资源,线下对接郑欧班列进口食品。

对于一个6000平方米的农贸市场来说,如果仅靠传统生鲜肉食,显然很难实现收支平衡。该农贸市场正试图通过多元化的场景,拓宽市民对传统农贸市场的认知。

他们通过积极对接依托郑欧班列的进口食品的公司,在农贸市场二楼打造了近千平方米的郑欧班列进口食品区,让周边的市民在家门口就能享受正宗的欧洲进口食品。

现如今农贸市场中销售的不少食品正在走预包装食品路线,例如真空包装的腊肉等土特产,都可以进行电商销售。根据这种特点,农贸市场中设置线上、线下综合服务平台,引进互联网达人帮助商户利用抖音、电商等进行销售培训。出货方式通过同城配送或快递配送,帮助商户开拓更多的销售渠道。这也是对社区团购介入式的竞争手段。

知识查询

郑欧班列一般指郑欧国际铁路货运班列。郑欧国际铁路货运班列始于郑州,经新疆阿拉山口出境,途经哈萨克斯坦、俄罗斯、白俄罗斯和波兰后到达德国汉堡,全程10214公里。开启了中国与欧洲的“新丝绸之路”。

 

Pepsi推:即使不在菜单上 也总是在画面中

为了纪念汉堡日(5月28日),百事可乐于5月26日在推特上发布了一系列简单却颇有成效的平面海报。

这组平面海报以汉堡王、麦当劳、温蒂汉堡的包装袋为背景,用正圆圈出了百事可乐的logo。

百事这条推文的文案是,“即使不在菜单上,我们也总是在画面中”,鼓励消费者们放弃可口可乐转而选择百事可乐来搭配汉堡。消费者们需要做的是在社交媒体上晒出一张汉堡与百事可乐的合照,并带上BetterWithPepsi的话题。

这组作品来自迈阿密代理机构Alma DDB。尽管汉堡王、麦当劳和温蒂汉堡都不提供百事可乐,但也正因为这样的事实才让消费者更容易被这组平面吸引。

 

推:嘉士伯纸啤酒瓶有新进展

近日,嘉士伯集团在其官方推特上发布消息称,已与纸瓶公司和其他公司一起开发出第一个生物基可回收纸瓶。

“看一看我们的进展:我们与Paboco纸瓶公司,还有其他行业领导者一起开发了第一个生物基可回收纸瓶。我们还有很多事情要做,但是啤酒的未来是光明的、充满可能、充满希望以及你能想象到的任何东西——并且绝对是绿色的!”

 

利洁时拟售美赞臣 伊利和君乐宝等或竞标

利洁时出售美赞臣的事件有了新进展。据彭博社消息,伊利、君乐宝、贝恩资本和私募股权KKR等将参与美赞臣的竞标,并将于6月11日递交竞标标书。

3月22日,据路透社报道,利洁时考虑出售美赞臣大中华地区婴儿配方奶粉业务,而该业务的估值可能超过20亿美元。

利洁时是英国的一家消费品公司,关注健康、卫生和家居护理。而美赞臣是美国的一家营养品公司,主营产品是奶粉。

2017年,利洁时收购美赞臣,主要是看中其在中国的市场占有率。美赞臣曾连续多年成为中国市场排行前三的婴幼儿奶粉品牌,而中国营养品业务始终是利洁时集团重点关注的领域。

但在2018年,美赞臣荷兰工厂中断供应,导致其销量下滑,在中国的市场排名也跌到了第八、第九的位置。

同时,在2019年利洁时的三季度业绩会议上,利洁时的首席财务官就表示:“长远来看,中国的奶粉市场竞争剧烈,而且由于人口出生率的下降,利洁时预计中国奶粉市场的增长将放缓。”

2021年4月28日,利洁时集团CEO拉克斯曼·纳拉西姆汉在一季度财报中再次强调,利洁时大中华区的收入已出现双位数的下滑,将对其做出战略调整,“希望利用这种调整加强自身,应对日益激烈的市场竞争”。

 

《2021年中国咖啡产业全景图谱》(附产销量、竞争格局、消费趋势等)

咖啡行业主要上市公司:目前国内咖啡行业的上市公司主要有:农夫山泉、康师傅控股等。

本文核心数据:咖啡种植面积、咖啡产量、咖啡消费量、咖啡行业细分市场格局

1、咖啡产业链概览

咖啡(coffee),是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料,其与可可、茶同为世界三大饮料。从咖啡行业产业链上下游来看,咖啡行业上游主要涉及咖啡豆种植、采摘和咖啡机的供应;中游主要是咖啡豆的加工;而下游即咖啡的流通,不同类型咖啡的流通/销售渠道又有所区别。

在上游领域,咖啡加工商一般有两种咖啡豆采购方式,一种是直接向种植基地采购,另一种是向生豆贸易商采购。在我国,云南省是国内最大的咖啡种植省份,而生豆的贸易商主要全球性企业,包括日本UCC、法国路易达孚和日本三井物产集团。在咖啡机生产商中,大型、专业型咖啡机市场由国外企业占领,代表性企业有瑞士雪莱(Schaerer)、瑞士弗兰克(Franke)、意大利诺瓦(NUOVA)等,国内咖啡机生产企业主要以家用咖啡机的生产为主,代表性企业有广东美的卡菲、新宝股份、小熊电器、广州大正集团等。

在中游环节,按咖啡细分市场的参与者类型来看,现磨咖啡的代表性品牌有星巴克、瑞幸、太平洋咖啡、Costa等;而即饮咖啡市场的代表品牌有雀巢、星巴克、UCC、农夫山泉炭仌等;在速溶咖啡市场中,参与者类型众多,呈现磨咖啡、即饮咖啡和新势力品牌共竞争的局面。

在下游流通市场,流通渠道可分为连锁咖啡店、便利店和其他线上、线下渠道。其中,连锁咖啡店、便利店是现磨咖啡的主要消费渠道;而即饮咖啡、速溶咖啡则通过商超、商铺、电商平台等渠道销售。

全文详见

 

2021国内部分调味品上市企业营收表

截至5月15日,国内已发布2020年年报的15家调味品企业中,有9家企业营收、净利双增长,11家营业收入增长,11家净利润增长。海天味业以227.92亿元营收稳居榜首。

 

日清食品2021一季报分析

上周,日清食品发布2021年第一季度业绩,实现收入约8.14亿元(人民币,下同),同比增加9.0%;公司拥有人应占溢利为7873.12万元,同比减少5.83%,每股盈利8.7港仙。

一季度报出炉,微微挫伤了国内市场高端方便面龙头—日清食品。

尽管日清食品内地业务持续高增,但公司的存货没有同比高增,反而同比下降10.85%至2.74亿元,贸易应收账款同比下降3.34%至4.16亿元。

相较于春风得意的内地业务,香港业务显得黯淡不少。究其原因,一方面由于香港地区方便面市场相对成熟,渗透率和人均消费量已达较高水平。另一方面与公司香港厂房的产能利用率较高有关,国金证券研报显示,香港厂房产能利用率高于80%。

为了重振香港市场,日清食品决定投资约1.64亿元,以整合香港厂房的生产设施,并投资安装新智能生产线,以提升产能及管理效率,使质量控制日臻完善,该施工期将于2023年完成。

成本向上,利润承压

今年第一季度日清食品的毛利为2.62亿元,同比增长9.1%。从营收来看,内地营收增幅超过20%,为何毛利增长率不足10%?这与成本增长不无关系。日清食品在财报中表示,内地收入增加被原材料价格及其他生产成本增长所抵消。无怪乎,日清食品陷入增收不增利的尴尬地步。

具体而言,公司本期毛利率为32.1%,与去年同期持平;从费用端来看,2021年第一季度日清食品的销售费用为9799.68万元,同比增长15.96%;管理费用为5657.96万元,同比增长27.31%。毛利率持平叠加相关费用上涨,公司的净利润自然呈下降态势,为8785.92万元,同比下降2.8%。

智通财经APP了解到,早在公司2020年年报出炉之时,有券商指出,2021年方便面需求将回归常态化,但因去年同期基数较大,预期行业增速会大幅放缓。同时,当前棕榈油、包材、面粉等主要原材料价格持续上涨,恐对企业利润造成压力。根据Wind数据,2021年3月份,棕榈油价格同比跳升69%至人民币8.3元/公斤。

国元国际控股研报指出,目前日清食品的低价棕榈油库存可用至2021年3月份。也就是说,在尚有低价油库存的情况下,日清食品仍难逃利润承压的阴影。

“高端”是良药

成本向上,利润向下,不仅仅是日清食品的难题,更是行业的困境。根据招商证券研报,统一企业中国2021年第一季度方便面营收录得单位数下跌。财报显示,统一企业中国2021年第一季度未经审计净利润为3.78亿元,同比下降10.9%。

纾解成本上升的阵痛,有两种思路。一是通过改变包材、产品分量、采购方式等手段控制成本,二是持续通过规模效应的提高、产品结构的优化部分缓解成本上涨压力。

对于后者,日清食品显然驾轻就熟。一开始公司便以“合味道”为利刃,向内地高端方便面市场高歌猛进。如今在内地高端方便面市场中,日清食品位居第三,市场份额为14.5%,康师傅控股、统一企业中国分别为38%、34.6%。此外,日清食品已连续三年收入于中国大陆市场获得双位数以上的增速,可以看出其势头强劲。

由于定位高端,日清食品产品定价在同类产品中略高1元—2元,这也导致其毛利率高于康师傅控股,2020年日清食品、康师傅控股方便面业务的毛利率分别为29.3%、32.9%,统一企业中国因高端产品汤达人系列表现优异,毛利率约为35%。

就日清食品而言,聚焦高端方便面市场,产品结构更加鲜明。公司在内地重点针对于高端方便面市场,方便面收入占比超95%;香港市场附加部分冷冻点心等品类,方便面收入占比超70%,方便面产品定价集中在5元以上。高价格产品占比较高,能够一定程度上平缓成本上升带来的压力。

从行业来看,高端方便面亦成为企业业绩增长引擎。康师傅控股高价袋面占比从2016年的33%提升至2019年的40%,贡献了方便面业务的主要增长。统一企业中国的中高端产品汤达人系列从2015年以来一直保持双位数增长,2018 年收入规模已超20亿元,是集团增长的引擎。

总而言之,无论是从市场趋势还是纾解行业困境,“高端化”都是最好的良药。

 

2021年上海重点商场五一报告

据Mall星和中商数据、联商网上海商业情报专栏联合统计,2021年上海全市五一假期销售额达1亿元以上的十大王牌商场包括:南京西路上海恒隆广场、陆家嘴上海ifc、上海环球港、青浦百联奥特莱斯、浦东佛罗伦萨小镇、新世界大丸百货、新世界城、徐家汇港汇恒隆广场、淮海中路iapm、上海万象城。

其他位居魔都五一TOP77销售头部梯队的商场还包括:南翔印象城MEGA、五角场万达广场、七宝万科广场、五角场合生汇、比斯特购物村(奕欧来)、上海新天地商业群、久光百货、第一八佰伴、豫园商城、正大广场、百联中环、兴业太古汇、凯德虹口商业中心、长宁龙之梦、仲盛世界商城、周浦万达、百联南方购物中心、百联世博源、百联南桥、静安嘉里中心、静安大悦城、世纪汇、大宁国际商业广场、宝山万达、宝杨宝龙广场、江桥万达、松江万达、百联又一城、一百商业中心、尚嘉中心、虹桥南丰城、上海来福士、美罗城、陆家嘴中心L+MALL、LCM置汇旭辉广场、龙湖宝山天街、BFC外滩金融中心、上海世茂广场、One ITC、凯德晶萃、长宁来福士、金桥国际商业广场、复地活力城、长风大悦城、青浦万达茂、芮欧百货、崇明万达广场、静安大融城、中信泰富万达、浦江万达、颛桥万达、爱琴海、中庚漫游城、虹桥天地、维璟印象城、金山万达、三林新达汇、浦东嘉里城、嘉亭荟、上海K11、瑞虹天地商业群、龙湖闵行天街、莘庄凯德闵行商业中心、嘉定大融城、百联西郊、徐汇绿地缤纷城等。

以这77家堪称上海目前最活跃最具代表性商场为样本,Mall星就此建立77观察样本指数。

就项目类型来看,在这77家头部商场中,奢侈品购物中心、名品奥特莱斯、大型时尚百货、区域型家庭购物中心、都会时尚购物中心数量占比分别为:8%、4%、8%、71%、9%。

TOP77商场十大热点商圈:南京西路、陆家嘴、南京东路、徐家汇、五角场、淮海中路、天山虹桥、吴中路、中山公园、大宁。

上榜TOP77商场的15大商业集团:万达、百联、凯德、印力、新鸿基、瑞安、崇邦、复星、上海新世界、龙湖、嘉里、恒隆、大悦城、大融城、亚腾。港资外资集团占半壁江山。

TOP77商场区域布局占比:内环内43%、内中环14%、中外环10%、外环外32%。

上海各区五一销售成绩单

黄浦区

全区57家重点商业企业联合抽样调查结果显示,节日期间(5月1日-5月5日),抽样企业合计实现销售额近13亿元,同比增长达33%。

南京东路两大百货龙头——新世界大丸百货与新世界城两店的五一节日销售均实现过亿,上海世茂广场销售额逼近4千万坪效惊人,上海新天地、一百商业中心、上海来福士、豫园商城、BFC外滩金融中心、凯德晶萃、淮海百盛、大上海时代广场、日月光、悦荟广场等黄浦主力商场表现出色。即将开幕的黄浦时尚新地标博荟广场One East与外滩中央2期值得关注。

静安区

吸引了长三角最豪购买力的南京西路恒隆广场销售惊人,不仅是全区销冠可能也是全市销冠;兴业太古汇、久光5000万+、静安嘉里中心、静安大悦城2500万+、静安大融城约2000万、大宁国际、芮欧百货、晶品购物中心、梅龙镇广场1000万+位居静安十大主力商场。年内将陆续开业的大宁久光、MOHO上海、中信泰富广场改造、嘉里不夜城1期改造、JiC静安国际、百联%莘荟BAImunity的表现值得关注。

浦东新区

重点监测的30家百货、购物中心、餐饮、电商平台,汽车、家居、家电等专业专卖市场数据显示,5月1日~5月5日期间,累计实现零售额11.8亿元,同比上年增长30.5%。

浦东奢侈品汇集地ifc国金中心毫无悬疑地勇夺全区销冠,佛罗伦萨小镇与比斯特(奕欧来)两大奥莱、正大广场、第一八佰伴、周浦万达、世纪汇、百联世博源、长泰广场、金桥国际商业广场、LCM置汇旭辉广场、金桥文峰、三林新达汇、北蔡复地活力城、百联世纪、浦东嘉里城、三林中房金谊构成全区商场主力阵容。

“五一”前开门迎客的金桥啦啦宝都,节日五天累计总客流量超25万人次;即将于年内开幕重奢云集的前滩太古里、佛罗伦萨小镇2期、区域型家庭购物中心康桥新田360广场、临港万达广场备受各方关注。

徐汇区

全区23个重点商业企业节日期间,5天累计实现销售额3.2亿元,较去年同比增长25.6%。徐家汇商圈及周边12家商业企业,5天累计实现销售额2.2亿元,同比增长21.7%。徐家汇商圈7家核心商场销售额共计1.8亿元,同比去年增长20%。

港汇恒隆广场、iapm节日销售额均过亿,并列徐汇区销售榜第一梯队,美罗城、ONE Itc、徐汇绿地缤纷城、东方商厦旗舰店、汇金百货、徐汇日月光、保利时光里居第二梯队。年内计划开幕的漕河泾印象城、AI PLAZA西岸凤巢与阳光滨江中心引人注目。

长宁区

长宁区9家重点商场共实现销售额近2亿元,平均同比增长达23.04%,其中销售额居第一梯队的前四强:长宁面积最大餐饮最丰富的长宁龙之梦、长宁奢侈品霸主尚嘉中心、上海亲子业态最精致的虹桥南丰城、长宁来福士,以及长宁其他主力商场金虹桥、百联西郊、百盛优客城市奥莱、高岛屋。年内计划开业的光大安石虹桥中心ARTPARK虹桥大融城、长宁国际IM Shanghai引发想象。

普陀区

上海环球港小长假期间总营业额逼近2亿元,其中5月4日单日销售额4千万元。百联中环、长风大悦城分居普陀区销售亚军季军,5天总销售额预计均在4000万元以上。五一前夕开幕的普陀绿地缤纷城,连同即将开业的信泰中心、天安千树广场、LOVE大都会,以及筹备中的中环智悦汇将是普陀区未来重要的有生力量。

杨浦区

重点监测的22家主要商业企业及电商平台抽样统计,实体商业共实现销售3.36亿元,同比增长3.5%。

销售额前三商场扎堆在五角场,五角场万达、合生汇与百联又一城,上海国际时尚中心、紫荆广场、百联滨江购物中心位居杨浦区第二梯队。下半年将迎来宝龙旭辉广场的开业。

虹口区

全区百货/购物中心业态销售额同比增长24.2%,较2019年增长40.2%;凯德虹口商业中心继续蝉联虹口销冠,紧随其后的为瑞虹天地商业群(含月亮湾星星堂瑞虹坊)、白玉兰广场、百联曲阳购物中心、上滨生活广场,待今年北外滩来福士、瑞虹天地太阳宫开幕,虹口区将打响商业一哥战。

闵行区

39个商业体总销售额超过5.5亿元,较2020年同比增长42%,较2019年同比增长29%;总客流量超673万人,较2020年同比增长45%,较2019年同比增长10%。

销售额前7名:万象城(全区零售销冠)、七宝万科广场(全区餐饮销冠)、仲盛世界商城、浦江万达、颛桥万达、百联南方、爱琴海,位列第一梯队,5天销售额合计都在3000万元以上,其中,区冠军万象城总销售额逼近一亿元。7大购物中心5天销售总额超过3.4亿元、占闵行39个商业体销售总额61%。

中庚漫游城、虹桥天地、维璟印象城、龙湖闵行天街、莘庄凯德闵行商业中心、绚荟城、龙湖虹桥天街、七宝商城8大购物中心列第二梯队,5天销售额合计都在1000至3000万元之间,8大商场5天销售总额1.43亿元、占全区39个商场销售总额约26%。

其他值得关注项目:去年开幕的马桥万达与今年计划开业的梅陇信泰海梦城。

嘉定区

15家购物中心共实现销售额约2.2亿元,同比增长68.4%,其中销售与人气最高的当属去年8月开幕的南翔印象城MEGA,位居前列的还有江桥万达、中信泰富万达、嘉亭荟、百联嘉定购物中心、马陆嘉定大融城、嘉定宝龙广场。

宝山区

销售第一梯队三大将为:宝山万达广场、宝杨宝龙广场、龙湖宝山天街;第二梯队成员包括:宝乐汇、大华虎城商业群、宝山正大乐城、宝山招商花园城、经纬汇,即将开业的宝山日月光与大场老镇嘉年华值得关注。

青浦区

百联奥莱一骑绝尘实现销售1.8亿元,青浦万达茂、吾悦广场、青浦宝龙广场、桥梓湾广场1619万元位居本区第二梯队;年内即将正式营业的首位SHOWAY1期、徐泾万科天空之城、东渡蛙城将在明年彻底改写青浦商业势力范围。

奉贤区

全区三大购物中心百货类销售5619.79万元,同比2020年增长12.46%,同比2019年增长20.1%。

销售前三的分别为百联南桥购物中心3636万元,奉贤宝龙广场1046万元,奉贤苏宁生活广场938万元;待今年的奉贤富力万达及明年的龙湖奉贤天街与金汇天街开业,奉贤商业格局将大变天。

松江区

5月1日至5日,重点监测的百货和购物中心业态12家企业共实现销售额1.45亿元,同比增长74.73%。

松江万达广场第一,九亭金地广场、鹿都广场、开元地中海、新理想广场紧追不舍。G60科创云廊、佘山宝乐汇两处节前新开商业区同样“吸金力”十足,年内即将开幕的松江印象城将与松江万达展开争霸赛。

金山区

金山万达广场与金山百联购物中心多年蝉联全区销售冠亚军,未来远期看金山卫海景TOD海荟与枫泾世纪金源项目。

崇明区

受花博会利好,吸引了大量市区游客的崇明主要餐饮百货企业共实现商品销售额5601万元,同比增长108%,其中,去年新开幕的全区首个大型购物中心崇明万达广场当仁不让地吸引了全区的人气与买气,实现销售额3195万元,跻身全市头部商场TOP60行列。

全市重点监测的90家商业综合体/购物中心节日期间营业额同比增长41.8%,客流同比增长27.4%。

销售同比增幅大致排名如下(统一按四舍五入处理)——

宝山经纬汇216%(得益于同期较低的基数)、陆家嘴中心L+Mall为170%(与八佰伴完美互补)、长风大悦城161%(得益于15号线通车、公园的假期效应和品牌调整)、上海恒隆广场150%(得益于境外消费受限-国内奢侈品销售爆发)、佛罗伦萨小镇148%、外滩·中央130%(得益于南京路步行街东拓)、爱琴海购物公园111%(得益于吴中路商圈整体氛围);

BFC外滩金融中心(98%)、豫园商城80%、宝山正大乐城72%、虹桥天地70%、新世界大丸百货67%、宝山万达广场66%、正大广场63%、新世界城约60%、静安大融城58%、协信星光广场57%、尚嘉中心55%、 宝杨宝龙广场55%、五角场合生汇54%、大宁音乐广场46%、港汇恒隆广场45%、宝山招商花园城45%、青浦吾悦广场44%、高岛屋百货43%、奉贤宝龙广场42%、龙湖宝山天街32%、上海万象城30%;

近铁广场29%、美罗城27%、中山公园龙之梦23%、中山公园龙之梦22.76%、桥梓湾广场22%、上海环球港21%、静安大悦城21%、罗店宝龙21%、虹桥南丰城20%、金虹桥商城20%、梅龙镇广场19%、长宁来福士广场18.09%、长宁来福士18%、百联中环9%、青浦百联奥莱9%、百联又一城9%、奉贤苏宁生活广场9%、宝山旭辉U天地9%、百联南桥7%、久光百货5%、大华虎城5%、太平洋森活5%、悦达889为5%;

此外,去年新开业的南翔印象城MEGA、崇明万达广场等表现也可圈可点。

 

便利店业务收入呈现二八化

日前,中国连锁经营协会发布了《2021中国便利店发展报告》,报告指出,为应对市场变化,便利店纷纷加强自身的运营能力,更加重视自主品牌建设和鲜食商品。同时,七成以上的便利店企业建立会员体系,加速布局线上业务,并以提升培训投入、提高人均薪酬来保留核心管理层和基层员工。

就在刚刚结束的,由中国连锁经营协会举办的“2021中国便利店大会”会上,中国连锁经营协会会长裴亮表示,从便利店行业来看,线下运营为主体,即门店销售占到便利店销售的80%,是便利店企业销售额的主体部分;线上运营包括到家业务、拼团业务、直播业务等其他形式的社群营销,占到整体销售的20%左右,便利店未来的销售结构,两者呈现出80/20到60/40的比例关系。

 

好时的2020

据综合报道,近期,由于在中国市场运营模式调整以及裁员,好时成为业内焦点。不仅如此,好时最新发布的2020年业绩报告显示,中国市场业绩又几乎腰斩,好时在中国市场的前途令人担忧。

财报显示,2020年,好时全球净销售额近81.5亿美元,同比增长2%,有机固定货币净销售额同比增长也为2%。但是,中国市场销售额却下滑46%,其中第四季度下滑幅度达82.2%。

其实,好时中国的业绩已经连续多年下滑,同时,其竞争对手却在中国市场稳步向前。

在业内人士看来,好时调整运营模式,导致员工士气受到影响,终端销售额下滑。但好时中国业绩下滑最根本的问题是定位不准,高不成低不就,加之内部管理问题频出,且行业竞品较多,导致好时不再有好年景,又一次进入“蛰伏”期。

北美增长,全球多地业绩下滑

财报显示,2020年,好时全球净销售额81.5亿美元,同比增长2%。有机固定货币净销售额也增长2%。其中收购和资产剥离对净销售额的净影响为0.5个百分点,而外汇兑换的影响也为0.5个百分点。

其中,北美市场2020年销售额达74.17亿美元,同比增长了4.7%,加拿大市场销售额增长了4.1%。第四季度好时北美业务表现更抢眼,净销售额达19.74亿美元,比去年同期增长8.9%。受季节性表现推动,成交量贡献7.9个百分点。

好时美国零售外卖总额较上年同期增长4.5%。其中糖果、薄荷和口香糖零售外卖增长4.1%;烘焙产品,包括花生酱、糖浆、薯片和可可的销售增长了12.1%;咸味零食增长了14.5%。

在北美市场销售额增长来自于好时的高投入。好时2020年第四季度的销售、营销和管理费用增长了4%。受北美广告增长的推动,与去年同期相比,2020年第四季度的广告和相关消费者营销费用增长了4.9%。

对比北美市场的增长,好时在国际市场收入却大幅下滑。财报显示,2020年,好时国际业务收入仅为7.33亿美元,同比下滑19%。其中,墨西哥收入同比下滑了24.6%、巴西同比下降13.1%、印度同比下滑3%。

其中,第四季度,好时国际和其他部门的净销售额同比下降17.3%,仅为2.11亿美元。扣除外汇汇率4.2个百分点的不利因素,固定货币净销售额下降了13.1%。成交量和价格分别影响了10.1个百分点和3个百分点。

对于成交量疲软的原因,好时在公告中称是由于自有零售点销售减少所致。虽然零售点在第三季度重新恢复,但由于消费者出行减少等原因,好时的销售并没有太多的起色。

中国业绩下滑势大,几近腰斩

值得注意的是,2020年,好时在中国的销售额同比下滑46%,近乎腰斩。

对于业绩下滑的原因,一位曾就职于好时的内部员工向蓝鲸财经记者透露:“2020年1-3月,由于新冠疫情,消费主要购买民生产品,糖果行业受很大冲击,好时也不能幸免。4月,好时美国总部决定年底退出中国,所以中国市场的生产、库存都进行了管控,主要以处理原材料库存为主,为年底收尾做准备。第四季度,众多员工接到好时裁人通知,士气大降,销售情况也降到冰点。”

其实,近年来好时在中国的业绩一直呈现下滑之势。

2018年,好时净销售额77.91亿美元,同比增长3.7%,但中国市场却下滑20.5%。对此好时称由于好时剥离了上海金丝猴业务所致。如果不包括该业务,2018年,好时有机固定货币净销售额增长约为7%。

不过,2019年的业绩暴露了好时的孱弱。2019年,好时收入79.86亿美元,同比增长2.5%,中国市场同比下滑了13.4%。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,好时在中国市场销售业务下滑,除了疫情影响外,更重要的原因是定位的尴尬,向下玛氏旗下的德芙等品牌牢牢占据终端市场,高端市场又被歌帝梵等品牌占据,好时可谓是“高不成低不就”。

在上述好时内部人士看来,好时在中国市场一直未能站稳脚跟的原因是“管理者并不了解中国的市场环境,所以才走到现在的地步。”

在战略定位专家,上海九德战略定位咨询公司创始人徐雄俊认为,好时业绩下滑除自身问题外,中国糖果行业发展遇到瓶颈也不可忽视。数据显示,截至2020年10月,中国糖果累计产量为230.7万吨,同比下降了8.69%。

重启“蛰伏”模式,短时难以恢复

在公告中,好时方面称由于中国业绩的持续下滑导致了中国运营模式的调整。

好时方面曾向蓝鲸财经记者表示,好时正在调整中国市场的运营模式,通过与业务成功且口碑良好的策略经销商建立坚实的合作伙伴关系并搭建供应链体系,共推动好时在中国业务可持续的运营。好时中国运营团队将负责策略制定、市场和品牌策略、新品研发、生产供应、以及核心客户及策略经销商的管理,好时经销商合作伙伴将负责通路的销售及服务,以及在中国大陆市场的产品进口,物流及配送服务。

好时退居幕后,再次进入了“蛰伏”模式。

其实,2004年,好时曾因公司高层变动退出中国市场。2006年,好时与韩国乐天合资成立上海乐天食品公司,生产好时巧克力,再次进入中国。在这个阶段,2013年,好时还以30多亿元的价格收购了金丝猴,但2018年难以“消化”又不得不将金丝猴贱卖。

在好时徘徊的同时,玛氏、亿滋、费列罗等品牌却没有停步。财报显示,2020年,亿滋国际收入265.81亿美元,同比增长2.8 %。虽然亿滋未公布四季度中国市场的表现,但2020年三季度亿滋中国实现了高个位数增长,连续第11个季度实现增长。费列罗2020年销售额达123亿欧元,同比提升7.8%,虽然2020年也受到了新冠疫情的影响,但费列罗仍不改变2019年提出的5年内把在华规模翻一番的目标。

据费列罗相关负责人向蓝鲸财经记者透露,随着线上消费的持续增长,加之疫情防控常态化的叠加影响,今年,费列罗更进一步加大线上渠道投入,继续完善全渠道零售布局。

对于其他品牌在中国市场的稳定,徐雄俊认为,玛氏、亿滋、费列罗除了糖果外,还包括饼干、坚果棒等休闲产品,补充了糖果产品下滑的空间,所以能够保持稳定的增长,好时的空间被不断的挤压。

其实,好时也布局了饼干领域,但由于好时在中国销售的饼干为进口产品,价格高市场竞争力不足,所以并没有做起来。

对于未来,上述内部人士感叹:“中国这么大市场,好时也不愿意丢掉,但好时恢复元气还得3-5年,到时候再看美国总部会不会调整策略吧。”

此前,有报道称,达上贸易(上海)有限公司或将接盘好时中国的业务。

官网显示,达上贸易是一家在国内大润发、欧尚、Costco、盒马鲜生、高端超市、电商等渠道为主的专业代理商/经销商。合作品牌有荷兰美素佳儿奶粉、意大利费列罗巧克力、瑞士阿华田、美国味好美、纽西兰恒天然奶粉、美国亿滋产品、美国Tabasco辣椒仔等产品品牌。

达上贸易主要股东为台湾蔚华科技、台湾欣临企业。前者主要业务为半导体与平面显示器产业。台湾欣临企业是目前台湾地区规模较大的快消品代理商,代理的品牌达60个。

此前,好时对外表示,将通过与业务成功且口碑良好的策略经销商建立坚实的合作伙伴关系并搭建供应链体系,共同推动好时在中国业务可持续的运营模式。在这一全新的运营模式下,好时中国员工与经销商们继续展开紧密合作,共同负责在中国的从策略到执行,以及相应的创新推广。好时中国运营团队将持续领导在中国的策略制定、 市场和品牌策略、 新品研发、生产供应、 以及核心客户及策略经销商的管理,经销商合作伙伴将负责通路的销售及服务, 以及在中国大陆市场的产品进口, 物流及配送服务。

 

上海市场国内品牌啤酒主要分销渠道及销量构成

主要五类渠道:

1、餐饮渠道(饭店、酒店、大排档、西餐、料理等)销量占比35%。

分析:渠道发展趋势平稳,稳中有进,主要区域分销商完成渠道执行。

2,传统渠道(烟酒店、传统商场、小批发)销量占比12%。

分析:渠道在上海市场处于颓势,维护阶段,主要由区域分销商完成渠道覆盖。

3,现代渠道(卖场、超市、便利店)销量占比23%。

分析:家庭消费主流渠道,增长相对往年有限。品牌厂商直接洽谈掌控,并由品牌厂家负责促销和物流跟踪。

4,特殊渠道(含电商、直播、O2O平台)销量占比8% 。

分析:比重逐年上升,传统渠道将会被逐步蚕食。由品牌厂商特通部门和电商部门掌控。预计至2023年该渠道销量份额会上升到15%以上。

5,夜场渠道(KTV、餐吧、酒吧、夜店)销量占比22%。

分析:品牌厂商掌控并由专业经销商覆盖。

以上数据分析,由作者通过区域走访并拜访多家主流品牌经销商和商超等客户进行统计汇总,简单粗略,仅供参考。
(上海食品代理商指南    作者   张四季)