大事件
1、玛氏完成对高端巧克力品牌 Hotel Chocolat 的收购
2、Arla Foods 计划出售 Melton Mowbray 乳品厂
3、飞鹤稀奶油生产项目建设基本完成
4、麒麟啤酒厂将完全使用可再生能源
5、喜力和西门子合作减排
6、Smucker 旗下 Knott’s Berry Farm 品牌停产
新产品
1、雀巢推出营养早餐奶昔
2、奥利奥推出新的限量版口味
3、通用磨坊哈根达斯推出了一系列冰淇淋零食
4、M ü ller 与亿滋合作推出两款吉百利奶昔
5、保乐力加推出蜂蜜味伏特加
6、家乐氏推出巧克力口味玉米片
7、Straus Family Creamery 推出有机低脂开菲尔系列
大事件
1、玛氏完成对高端巧克力品牌 Hotel Chocolat 的收购
2024 年 1 月 25 日，玛氏宣布已经完成了对英国领先的优质巧克力品牌之一 Hotel Chocolat 的收购。随着交易的完成，玛氏将完全有能力支持 Hotel Chocolat 的下一个增长阶段，并为该品牌提供一个增强的增长平台。（来源：玛氏）
2、Arla Foods 计划出售 Melton Mowbray 乳品厂
Arla Foods 宣布计划对其位于英国莱斯特郡 Melton Mowbray 的特色奶酪工厂进行战略运营评估。该公司已将旗下的 Melton Mowbray 乳品厂挂牌出售。
据介绍，Melton Mowbray 工厂目前有 60 名员工，在出售期间将继续运营，不会对生产、客户或员工造成影响。（来源：justfood）
3、飞鹤稀奶油生产项目建设基本完成
近日，飞鹤乳业克东分公司稀奶油生产加工项目建设工作基本完成。据了解，飞鹤乳业稀奶油生产加工项目计划投资 5000 万元，设计年处理鲜奶 9 万吨，年产稀奶油 9000 吨，预计年可实现产值 23800 万元，纳税 5600 万元，带动就业 26 人。该项目的建成投产将进一步延伸飞鹤乳业产业链条，实现鲜奶加工后的高附加值。（来源：小食代）
4、麒麟啤酒厂将完全使用可再生能源
麒麟啤酒宣布，从 2024 年 1 月起，公司所有工厂和销售办事处将完全使用可再生能源购买电力。这一措施预计每年将减少约 20,700 吨温室气体 ( GHG ) 排放。
该公司于 2020 年加入了 RE100 国际倡议，该倡议由争取 100% 使用可再生能源的公司组成，并制定了一个雄心勃勃的目标：即到 2040 年实现电力消费完全依赖可再生能源。（来源：Foodbev）
5、喜力和西门子合作减排
喜力与西门子合作制定了全球净零生产路线图，目标是到 2030 年在所有生产基地实现范围一和范围二的净零排放。双方希望最大限度减少位于亚太、美洲和欧洲地区的超过 15 个喜力啤酒和麦芽生产基地的能源消耗，并在未来增加更多基地。
据喜力公司称，模拟显示，大约 70% 的能源消耗与酿造过程中的加热和冷却有关。通过优化和监控这些系统，西门子估计每个工厂可以节省 15-20% 的能源，同时每个工厂的二氧化碳排放量平均减少 50%。（来源：foodbev）
6、Smucker 旗下 Knott’s Berry Farm 品牌停产
J.M. Smucker 在产品网站上表示，公司已经不再销售其 Knott ‘s Berry Farm 产品组合。Smucker 发言人表示，停止该品牌的决定是公司战略的一部分。
J.M. Smucker 于 2008 年从 ConAgra Foods， Inc.（现为 Conagra Brands）手中收购了 Knott’s Berry Farm 食品品牌。该品牌在零售、礼品盒和餐饮服务渠道销售果酱、果冻和蜜饯等产品。（来源：Fooddive）
新产品
1、雀巢推出营养早餐奶昔
雀巢健康科学品牌康乃馨早餐精华（Carnation Breakfast Essentials）推出了新的水果蛋白质营养奶昔。据介绍，新的营养奶昔含有相当于 1/3 杯的水果泥，以及 21 种维生素和矿物质，为时间拮据的家庭提供方便的营养早餐饮料。该产品总含糖量比一般奶昔产品少 50%。（来源：Foodbev）
2、奥利奥推出新的限量版口味
亿滋旗下的奥利奥推出了一款新的限量版口味：Oreo Space Dunk 饼干。据介绍，该产品以银河系为灵感，在蓝粉两层棉花糖风味奶油夹心中注入了跳跳糖，为消费者带来了一直爆裂的风味体验。（来源：Foodbev）
3、通用磨坊哈根达斯推出了一系列冰淇淋零食
通用磨坊 ( General Mills ) 在其 H agen-Dazs 品牌下推出了一款名为 Bites 的新冰淇淋。据该公司介绍，新产品有咸焦糖和巧克力两种口味，迎合了 ” 零食市场对小份的冰淇淋产品日益增长的需求 “。
咸焦糖冰淇淋搭配焦糖酱芯和金焦糖白巧克力涂层，咸甜平衡；巧克力口味突出了冰淇淋浓郁的奶油风味，其特点是巧克力酱包裹在松脆的巧克力涂层中。（来源：Foodbev）
4、M ü ller 与亿滋合作推出两款吉百利奶昔
M ü ller Yogurt & Desserts 与亿滋旗下吉百利品牌合作，推出了两款吉百利奶昔。据介绍，奶昔有巧克力和巧克力焦糖两种口味，使用来自英国农场的牛奶和吉百利牛奶巧克力，每瓶 250 毫升。（来源：Foodbev）
5、保乐力加推出蜂蜜味伏特加
保乐力加 ( Pernod Ricard ) 在其 Absolut 系列中添加了一种新产品：天然蜂蜜味伏特加。据介绍，新品 ABV 含量为 38%，采用天然风味发酵，不添加糖，是一款带有蜂蜜风味的甜味伏特加。（来源：Foodbev）
6、家乐氏推出巧克力口味玉米片
家乐氏扩大玉米片产品组合，推出了一款巧克力口味的玉米片。该公司表示，这是 ” 该品牌自 100 多年前推出以来首次对经典玉米片进行调整 “。新产品富含纤维和维生素 D。（来源：Foodbev）
7、Straus Family Creamery 推出有机低脂开菲尔系列
Straus Family Creamery 推出了一系列新的有机低脂酸奶，有原味和蓝莓味两种口味。两种口味都含有 11 种活性菌与六种营养成分，是蛋白质的良好来源。
该产品的包装为可重复使用的玻璃瓶，这与该公司对气候适应性实践、可持续有机农业和零浪费目标的承诺保持一致。（来源：Foodbev）